Jabier Les inicia su actividad en el mundo subterráneo explorando diversas cavidades en el País Vasco. Su pasión por la fotografía y el contacto con este medio hacen que se especialice en la técnica de la fotografía subterránea. Como resultado de sus trabajos se pueden destacar una veintena de galardones en concursos estatales e internacionales. Es presidente del grupo espeleológico G.E.T. de Bilbao desde 1993, habiendo dirigido diversos proyectos relacionados con la investigación espeleológica en colaboración con el Departamento de Medio Ambiente del Gobierno Vasco. Es autor y coautor de numerosas publicaciones, destacando por sus fotografías, los libros de; Karst de Pagasarri, Iniciación a la Fotografía Subterránea, libro Mogote 98 y libro Mogote 99 de Espeleología en Cuba. En 1996 entra como técnico en la Escuela Española de Espeleología. En 1997 conoció el Karst de Sorbas a través de Jose Mª Calaforra y a lo largo de varias incursiones en años sucesivos ha fotografiado alguno de los rincones más significativos de este peculiar karst.