"Nuestro primeros invitados, nos van a acercar a todos a esa joya que ha moldeado la naturaleza en esta provincia de Almería y que, me da la impresión, no se si es un tanto desconocida por los almerienses. [...] Hablamos del Karst de Sorbas. [...] Investigadores de la Universidad de Almería y espeleólogos piden sobretodo a la Junta de Andalucía que no renueven la concesión de las licencias de explotación minera en el entorno del Karst en Yeso de Sorbas. [...] Quisiera recordarles que estamos hablando de 1000 cavidades, en su mayor parte interconectadas, un espectacular y diverso universo de formaciones cristalinas donde hay estalactitas, estalagmitas, columnas y corales. Su valor didáctico y científico su gran interés espeleológico lo han convertido en uno de los karst en yesos más importantes del mundo. Una de la joyas geológicas más importantes del planeta que está aquí en nuestra provincia, en Sorbas. "

"Desde el año 85, en que se fundó el Espeleo Club Almería, siempe hemos tenido este objetivo, la defensa y protección del karst."

"Se ha observado en algunas zonas, al exterior del Paraje Natural que es donde se situan las canteras, ha desaparecido bastentes cavidades y, por ejemplo, el pozo más grande del mundo en yeso ya no existe."

"La explotación minera con el Kars en Yeso de Sorbas es completamente incompatible. [...] Estas cavidades son únicas en el mundo, la verdad. El tipo de formación que hay en Sorbas, la magnitud y la grandeza de los cristales no se encuentran facilmente en ningún otro lugar del mundo. Existen además formaciones exclusivas como son el Abeto de Yeso, las Estalagmitas Huecas de Covadura, los microlapiaces de superficie. Es un entorno de bellezas espeleológicas irrepetible en ningún otro sitio del mundo. De hecho el Karst en Yeso de Sorbas en muy conocido y viene gente de fuera a verlo, es conocido internacionalmente. Es una pena que no se ponga más en valor y no se proteja más por conservarlo para que no desaparezca en un futuro porque al ritmo que vamos puede verse seriamente alterado."

"En el vídeo que hemos visto anteriormente se ve donde están situadas las canteras, justo en el límite del paraje natural y una de ellas, concretamente la tercera que se ve en el vídeo y que es la segunda más grande del mundo, ha profundizado tanto que ha perforado lo que llamamos el nivel freático y eso hace aflorar el agua que hay dentro del karst. Ahora mismo el agua del karst se está evaporando por esa abertura. [...] Con lo cual, no solamente estamos hablando de la destrucción de las cuevas, sino que está afectando a la hidrogeología del Río de Aguas, que se nutre de esto precisamente. [...] Lo que hay que saber es que existe yeso donde no hay cuevas en otras zonas de España e incluso de Almería, lo que no se entiende es que haya que explorar donde están estos tesoros."

"La Delegación de Medio Ambiente pone también sus límites. Las canteras han pedido explotar porque el yeso es de Sorbas es un yeso de muy alta calidad. [...] Medio Ambiente debería afrontarel hecho de que no es sólo limitar el avandce sino que se retroceda, se paralice y se cierre esta actividad. "

"Joaquín, hace treinta años no se conocía lo que había, espeleológicamente hablando, y se puede entender que entonces si se abriesen canteras ahora que hay argumento, más que sobrados, de lo que enciera este paraje es cuando hay que protegerlo."

"La explotación del yeso no se puede compatibilizar en absoluto. Las explotaciones que están en el entorno del paraje, esas deberían finalizar la actividad porque siguen destruyendo cavidades. Bien que no están en el paraje pero son cavidades igualmente. [...] El Paraje Natural del Karst en Yeso de Sorbas, se declaró paraje de interés espeleológico debido precisamente al conjunto de cavidades únicas. [...] Ahora lo que le pedimos a Medio Ambiente es que declare al Paraje Natural del Karst en Yeso de Sorbas, Parque Natural Subterráneo. Sería el primero de Europa. La figura de Parque Natural le da una protección superior a la que actualmente tiene porque actualmente no existe ningún plan que gestione ni que controle lo que se hace dentro del paraje. Incluso ahora mismo hay mucha gente que visita el paraje pero sin ningún tipo de control. El paraje es tan importante, tan exclusivo que debe protegerse más. "

"[Si cambiamos la palabra Paraje por Parque la protección es mayor]. Automáticamente, porque ya no solamente se protege lo que se hce dentro del paraje sino lo que se hace fuera y puede afectar indirectamente al paraje natural. [...] Nuestro trabajo se puede decir que es diario. Cada vez que salimos a Sorbas, que lo hacemos todas las semanas, es para hacer un trabajo en el karst. Hacemos topografías (los planos de las cuevas), las damos a conocer, publicamos artículos ... lo que buscamos es eso, los argumentos que puedan hacer la protección definitiva de este entorno."

"Hay que ponerse manos a la obra. Yo creo que entre todos si hacemos la suficiente fuerza podemos conseguirlo."